1. Semur telur
Anda tentu sudah tak asing ya dengan menu yang satu ini. Yup, semur telur menjadi kreasi olahan telur yang sederhana dan enak selanjutnya yang bisa Anda coba buat di rumah.
Anda juga bisa lho membuat semur telur puyuh dengan cita rasa manis dan gurih yang akan membuat Anda makan banyak saat sarapan. Ingin coba membuatnya?
Coba resep : Resep semur telur
2. Telur pindang
Telur juga sering diolah menjadi hidangan siap santap, salah satunya adalah telur pindang. Sebenarnya, telur ini berasal dari Tiongkok dan dijadikan sebagai kudapan.
Namun, di Indonesia telur pindang dijadikan sebagai lauk untuk pelengkap nasi gudeg, nasi liwet solo, ataupun nasi rames. Ingin tahu cara membuatnya? Intip resepnya, yuk!
Coba resep : Resep telur pindang
3. Cilor
Siapa nih penggemar cilor? Jajanan yang sedang hits ini memang sangat nikmat ya. Cara membuatnya juga sangat mudah, lho!
Nah, daripada jajan terus, lebih baik buat cilor sendiri, yuk! Selain lebih terjamin kebersihannya, rasanya pun bisa dibuat lebih maksimal sesuai selera.
Coba resep : Resep cilor
4. Makroni telur
Buat makaroni telur untuk camilan hari ini, yuk! Selain lebih higienis, cara membuatnya juga sangat mudah, lho.
Coba resep : Resep makroni telur
5. Kacang telur
Sesuai namanya, kacang goreng ini berbalut adonan telur berbumbu. Rasanya yang renyah, gurih, dan tidak keras saat disantap menjadikan camilan ini sangat pas dinikmati bersama keluarga atau sebagai suguhan tamu.
Coba resep : Resep kacang telur
6. Telur petis
Bumbu petis yang khas dan gurih juga cocok dipadukan dengan telur, lho. Penasaran? Yuk, coba buat sendiri dengan resep di bawah ini!
Coba resep : Resep telur petis
7. Telur bumbu bali
Sekilas sajian ini mirip dengan telur balado. Namun, telur bumbu bali ini menggunakan bahan-bahan yang berbeda pada bumbunya.
Aromanya yang khas bumbu Bali membuatnya semakin istimewa karena dimasak dengan menggunakan bahan dan rempah-rempah khas Nusantara yang mudah didapatkan. Cara membuatnya juga mudah, lho!
Coba resep : Resep telur bumbu bali
8. Rendang telur
Siapa bilang bumbu rendang hanya enak diolah dengan daging? Ternyata telur juga tak kalah lezat lho jika dimasak dengan bumbu rendang.
Rasa bumbu rendang yang kaya rempah berpadu dengan tekstur lembut padat dari telur semakin sempurna saat disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Mulai tergiur? Yuk, buat rendang telur yang praktis dan lezat!
Coba resep : Resep rendang telur
9. Telur dadar padang
Terlihat seperti telur dadar biasa, tapi jika lebih diperhatikan lagi telur dadar padang lebih tebal. Rasanya juga lebih gurih, lho. Mungkin Anda juga pernah mencobanya di rumah makan Padang. Nah, kali ini yuk buat sendiri di rumah.
Sangrai kelapa parut sampai agak kuning, sisihkan. Iris daun bawang dan daun kunyit, sisihkan. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Kocok lepas tiga butir telur. Lalu, campur telur dengan tepung beras, kelapa parut, dan bumbu halus. Tambakan irisan daun bawang dan daun kunyit, beri garam dan merica. Aduk rata. Goreng adonan telur dadar. Balik telur saat bagian bawah telur telah kokoh bila dibalik. Masak hingga matang sempurna.
Coba resep : Resep telur dadar padang
10. Martabak telur
Anda pasti menyukai martabak telur. Rasa camilan ini memang banyak disukai masyarakat. Perpaduan telur, sayuran dan daging memang begitu gurih lezat. Penjual makanan populer ini sudah menjamur di mana-mana. Nah, sekarang waktunya untuk membuat sendiri martabak telur favorit Anda.
Buat kulitnya dahulu: Dalam wadah, aduk rata tepung, garam, dan minyak goreng. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis. Bulatkan dan istirahatkan selama 5 menit. Siapkan mangkuk, tuang minyak goreng. Masukkan adonan tadi ke dalamnya dan rendam selama 30 menit.
Sekarang, buat isiannya: Tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam atau daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, gula, lada, dan sedikit air agar tidak terlalu kering. Masak hingga matang. Sisihkan hingga dingin.
Setelah adonan kulit dan isian selesai, kini saatnya mengolah martabak. Panaskan banyak minyak dalam wajan datar besar. Ambil adonan kulit, pipihkan adonan dengan menggunakan jari tangan hingga adonan melebar dan tipis. Tuang isian ke atas kulit martabak, lipat bentuk amplop. Goreng martabak ke dalam minyak panas, hingga matang dan keemasan kedua sisinya. Setelah matang, tiriskan dan potong martabak sesuai selera.
Coba resep : Resep martabak telur
11. Telur gulung
Anda tentu sudah kenal dengan cemilan paling fenomenal ini. Nah, Anda juga bisa lho membuat telur gulung sendiri di rumah tanpa harus repot membelinya di luar. Intip cara membuatnya, yuk!
Coba resep : Resep telur gulung
Olahan telur yang diisi sayuran dan digulung hingga padat bisa membuat yang menyantapnya merasa lebih nikmat. Terasa padat dan mudah untuk disantap. Cara membuatnya juga mudah.
Potong-potong kotak kecil wortel, tomat, dan bawang bombay. Iris tipis daun bawang dan daun bayam. Kemudian, kocok lepas telur dan masukan semua sayuran tersebut. Beri garam dan lada, lalu kocok kembali hingga rata.
Panaskan minyak di atas wajan datar anti lengket. Tuang setengah bagian kocokan telur dan ratakan hingga seluruh permukaan wajan datar. Saat telur sudah setengah matang dan bagian atas telur masih basah, gulung telur ke salah satu sisi wajan, padatkan dengan ditekan perlahan. Tuangkan kembali setengah bagian telur ke wajan, lalu gulung kembali saat adonan setengah matang. Padatkan gulungan telur dengan sedikit menekannya di setiap sisi. Angkat dan potong-potong sesuai selera.
Coba Resep : Resep eggs roll
13. Tim telur daging
Jika Anda memiliki oven, maka tim telur daging bisa jadi makanan cepat, praktis, dan bergizi karena dibuat dengan bahan-bahan yang baik. Hanya perlu beberapa menit untuk membuat, lebih sedikit waktu untuk memasak, dan Anda mendapatkan porsi yang sempurna. Tidak punya oven di rumah? Kukusan bisa jadi penggantinya.
Panaskan panci kukusan atau dandang. Sambil menunggu, dalam mug tahan panas campur telur, daging sapi cincang, dan daun bawang. Tambahkan garam, merica, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata. Kukus hingga hingga matang. Siap disajikan, begitu praktis bukan?
Coba Resep : Resep tim telur daging
14. Omelet telur
Omelet telur ini begitu spesial karena punya banyak isi. Rasanya jadi lebih gurih dan tentu lebih kaya nutrisi. Dengan isian tomat, bombay, sosis, jamur, paprika dan keju. Anda bisa sajikan omelet ini untuk menu sarapan kaya gizi.
Potong-potong jamur, paprika, tomat, sosis, dan bawang bombay. Dalam wadah, kocok telur bersama keju parut, susu cair, garam, dan merica hingga rata. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, paprika, jamur, dan sosis hingga harum dan jamur matang. Masukan tumisan bumbu ke dalam adonan telur. Masukan juga potongan tomat dan keju kotak-kotak. Tuang dalam wajan, masak dengan api kecil hingga matang.
Coba resep : Resep omelet telur
15. Orak arik telur sayuran
Sajikan telur bersama beragam irisan sayuran. Resep orak arik sayuran berikut ini harus Anda coba! Panaskan minyak, lalu masukkan telur kocok. Aduk orak arik dan diamkan sampai telur setengah matang. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah diiris tipis, tumis sampai wangi.
Masukkan potongan buncis dan irisan tipis memanjang wortel. Masak sampai sayur mulai matang, lalu masukan kol, aduk rata. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk sampai matang seluruhnya. Koreksi rasanya sebelum disajikan.
Coba resep : Resep orak arik telur sayuran
Bosan menyantap telur asin yang itu-itu saja? Coba deh buat pepes dengan telur asin. Pepes telur asin ini memiliki cita rasa unik yang cocok disantap bersama nasi panas.
Selain telur asin, telur ikan yang punya citarasa gurih sekaligus unik juga semakin sedap bila diolah jadi pepes. Penasaran seperti apa rasan pepes telur ikan? Yuk, simak resepnya!
Coba Resep : Resep pepes telur asin
17. Telur kecap
Sajian telur yang praktis dan sederhana selanjutnya adalah telur kecap. Olahan telur yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan atau bekal anak Anda.
Agar bumbu tumisan kecap lebih meresap ke dalam telur, Anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya.
Coba resep : Resep telur kecap
18. Telur balado
Membuat masakan yang enak tidaklah harus selalu mahal. Telur balado ini bisa jadi solusi Anda. Selain bahan-bahannya yang sederhana, cara membuat telur balado juga tergolong mudah.
Apalagi jika ada stok telur puyuh di rumah, namun Anda bingung ingin diolah seperti apa. Anda bisa coba buat telur puyuh balado. Tingkat kepedasan pada bumbu baladonya juga bisa Anda sesuaikan sesuai selera. Ikuti resepnya di bawah ini, ya!
Coba resep : Resep telur balado
19. Tahu telur
Ingin membuat masakan rumahan yang gampang dan enak? Coba buat tahu telur, yuk! Sajian khas Surabaya ini disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat.
Coba resep : Resep tahu telur
Punya stok telur puyuh di rumah? Coba buat sate telur puyuh ala angkringan Jogja, yuk!
Coba Resep : Resep sate telur puyuh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar