Telur gulung kerap dijajakan di sekolah – sekolah maupun car free day. Bahkan kini jajanan ini bisa ditemukan di mall. Siapa bisa tahan dengan enaknya telur gulung. Daripada jajan, padahal bahannya pasti ada di dapur, lebih hemat kalau bikin sendiri untuk disantap di rumah. Yuk, simak resepnya berikut ini.
■ Untuk : 10 tusuk
■ Waktu 30 menit
BAHAN-BAHAN
- Telur - 3 butir
- Susu cair - 10 sdm
- Maizena - 1/2 sdm
- Garam - 1/2 sdt
- Bawang putih bubuk - 1 sdt
- Lada bubuk - 1/2 sdt
- Daun bawang, cincang halus - 1 helai
- Minyak goreng - secukupnya
- Tusuk sate - secukupnya
LANGKAH-LANGKAH
- Panaskan minyak goreng yang banyak di wajan cekung dengan api sedang.
- Kocok lepas telur, campur dengan semua bahan. Lalu masukkan ke wadah botol air mineral dengan menggunakan corong. Kocok sampai telur berbusa banyak.
- Tuang adonan telur secukupnya dari ketinggian 20 cm kedalam minyak panas, lalu dengan segera ambil tusuk sate dan mulai menggulung telur dari tengah lalu digiring ke pinggir wajan, tiriskan minyaknya.
- Selesai, sajikan dengan saus sambal atau mayonaise.
Tips
- 1. Gunakan minyak yang banyak agar telur tidak cepat gosong.
- 2. Gulung telur segera dengan tusuk sate ketika telur dituang ke wajan ya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar